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Nuestra carta es un homenaje a la cultura gastronómica tradicional Malagueña con un toque vanguardista.
Una propuesta gastronómica donde el producto local de temporada y los vinos de la región son protagonistas.
Al frente de nuestra cocina se encuentran el chef con Estrella Michelín, José Carlos García y nuestro jefe de cocina, Sergio Solano.
Tradición y originalidad también en nuestra coctelería, con una selección de cócteles clásicos y de autor. Abierto todos los días de 12:30h a 24:00h.
Balausta ofrece dos salones con luz natural de decoración exquisita y totalmente equipados para hasta 50 personas, ideales para íntimos eventos.
