Nuestra carta es un homenaje a la cultura gastronómica tradicional Malagueña con un toque vanguardista.
Balausta cuenta con el asesoramiento de Dani Carnero, chef malagueño con estrella Michelin, cuya visión acompaña una cocina fiel al producto, a la tradición y a nuestra tierra.
Una propuesta gastronómica donde el producto local de temporada y los vinos de la región son protagonistas.
Tradición y originalidad también en nuestra coctelería, con una selección de cócteles clásicos y de autor. Abierto todos los días de 12:30h a 24:00h.
Balausta ofrece dos salones con luz natural de decoración exquisita y totalmente equipados para hasta 50 personas, ideales para íntimos eventos.
